Over dit product

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber. Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe.

• Meer dan 150 stoofrecepten
• Heldere how-to's en technieken
• Duidelijke stap-voor-stapfoto's
• Uitleg van benodigdheden en -begrippen